#کیک_پرتقالی_با_سس_پرتقالی
مواد لازم کیک 🍰🍰
💕شکر ۳/۴پ💕 آرد۲پ💕تخم مرغ ۴عدد💕وانیل۱/۴ق چ💕بکینگ پودر ۲ق چ💕 پوست پرتقال ۱/۲ق چ💕آب پرتقال ۱پ💕 روغن مایع ۳/۴پ
⬇️مواد لازم سس
💕پودر ژله پرتقال ۲ق غ💕 آبجوش ۲ق غ💕 آب پرتقال ۱پ💕 نشاسته ذرت ۲ق غ💕شکر۲ق غ💕کره۱ ق غ
⬇️⬇️طرزه تهیه کیک 🍰🍰

آرد و بکینگ پودر را مخلوط و سه بار الک میکنیم تخم مرغ، شکر و وانیل و رنده پوست پرتقال را ۵ دقیقه با دور تند همزن میزنیم، بعد از اینکه حجیم و کشدار شد، روغن و آب پرتقال را اضافه و چند ثانیه مواد را هم میزنیم، در نهایت مواد خشک را طی دو مرحله به مواد اضافه و با لیسک مواد را کاملا مخلوط میکنیم، مواد را داخل قالب که با روغن جدا کننده چرب شده میریزیم قالب را ۳ بار بر سطح میکوبیم ،تا هوای داخل کیک خارج شود و داخل فری که از قبل گرم کرده ایم می گذاریم دمای فر ۱۸۰ درجه به مدت ۳۵ تا ۴۰ دقیقه بستگی به دمای فرتان دارد بعد از پخت وقتی کی کمی از دما افتاد روی توری برمیگردانیم و اجازه میدهیم کاملاً خنک شود
#کیک#کیک_خانگی#کیک_پرتقالی
#کیک_پرتقالی_با_سس_پرتقال

⬇️⬇️⬇️ طرز تهیه سس پرتقالی

✅✅دو قاشق غذاخوری ژله پرتقال را با ۲ قاشق غذاخوری آب جوش مخلوط کرده و بن ماری میکنیم ،تا شفاف شود یک لیوان آب پرتقال دو قاشق غذاخوری شکر دو قاشق غذاخوری نشاسته ذرت را داخل ظرف میریزیم مخلوط میکنیم و روی حرارت ملایم قرار می دهیم و مرتب هم میزنیم وقتی به غلظت مناسب رسید ،حرارت را خاموش میکنیم ،ژله را اضافه میکنیم مواد را مخلوط کرده و در نهایت یک قاشق غذاخوری کره اضافه میکنیم سس پرتقال را همانطور داغ روی کیک میریزیم وکیک به مدت حداقل یک ساعت داخل یخچال قرار می گیرد این کیک عطر و طعم فوق‌العاده‌ای دارد

⬇️⬇️⬇️ نکات کیک پرتقالی

✅✅تمام مواد باید هم دمای محیط باشد
✅✅ به جای پودر ژله می‌توانید از یک قاشق سوپ خوری پودر ژلاتین که با ۲ قاشق غذاخوری آب مخلوط و بن ماری کرده اید استفاده کنید
✅✅ این کیک بدون سس هم خوشمزه می باشد اگر خواستید بدون سس درست کنید میزان شکر دستور را یک پیمانه کنید
✅✅ کیک باید کاملا خنک شده باشد و سس داغ را روی کیک کاملا خنک شده میریزیم
#کیک_پرتقالی#کیک_خانگی#سس_پرتقالی#پرتقال
#کیک_عصرانه#کیک_خوشمزه